Scritto il 28-Ottobre-1997 : 21:06
Liquore di rose bianche
Marmellata acerba
Kasher -- Si
Liqueur de pamplemousse Francese
Cocktails
Ricetta N° 2768
Liquore di rose bianche
Liquore di pompelmo

Ingredienti :

5 pompelmi
15 Kg. di zucchero
2 L. di acquavite a 90
1 bastoncino di cannella

Preparazione :
Incidere i pompelmi senza sbucciarli sopra all'alcool, aggiungere lo zucchero, la cannella e i pompelmi spremuti.
Lasciar macerare sei sette settimane.
Filtrare e imbottigliare.