Preparazione :
Togliere i semini dei pomodori.
Passare al frullatore i pomodori e i limoni per farne una purea.
Versare lo zucchero e la purea di pomodori in un
tegame e cuocere
a fuoco vivo sino a che il tutto sia perlato.
Appena raffreddato mettere nei boccali, ricoprire con uno strato
sottile di parafina e chiudere il boccale ermeticamente.