Preparazione :
Lavare e asciugare la frutta, mescolarla con le
spezie e metterla
in un boccale a chiusura ermetica, aggiungere l'alcool e lasciar
macerare per
45 giorni.
Sgocciolare la frutta senza premere per mantenere un liquore
limpido.
In un
tegame sciogliere l'acqua con lo zucchero, senza mescolare ma
roteando il tegame, quando lo sciroppo bolle lasciarlo raffreddare.
Mescolare il sciroppo con l'alcool, imbottigliare, tappare e
aspettare almeno due mesi prima del consumo.
La
conservazione è illimitata.