Preparazione :
500 gr. di pesche, albicocche, lamponi, ribes,
uva, kiwi e banane
tagliati a dadini (per la frutta più grossa),
50-
100 gr. di zucchero
una bottiglia di Champagne,
1 bastoncino di
cannella e bastoncino
di vaniglia e
10 cl. di Cognac.
Mescolare il tutto e al primo bollore spegnere la fiamma.
Bevuto caldo o freddo (non dimenticate di ritirare la cannella e la
vaniglia).
Può essere passato al frullatore.