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Francese
Per mia moglie
Bibita kasher e fatta per mia Moglie Michèle Kahn.
Ingredienti :
100 gr. di patate tagliate a dadini
1 dl. di succo d'arancio
1 dl. di pelati setacciati
4-10 cl. di aceto
4 cl. di Tequila
1 peperoncino
sale
100 gr. di patate tagliate a dadini
1 dl. di succo d'arancio
1 dl. di pelati setacciati
4-10 cl. di aceto
4 cl. di Tequila
1 peperoncino
sale
Preparazione :
Far bollire le patate nell'aceto.
Far cuocere il pomodoro, il succo d'arancio, il succo di patate, il peperoncino ed il sale.
Lasciar raffreddare e versare la Tequila.
La dose di aceto varia secondo la qualità delle patate, dovrà essere agro dolce salato.
Ottima bibita se bevuta fredda.