Preparazione :
In una padella cuocere il filetto, quando avrà la cottura desiderata mettere 4 foglie di menta su un lato e mettere la metà di cioccolato, voltare il filetto e mettere il resto di foglie di menta e cioccolato sul lato superiore, quando il cioccolato sarà fuso, voltare il filetto.
Prima di servire fiambare con la Grappa.