Ingredienti : 500 gr. di lardo a fette grosse
6 cotolette di maiale
100 gr. di carote novelle
100 gr. di rape bianche
1’5 L. di brodo
4porri
Preparazione :
Tagliare i porri e le rape bianche a pezzi grossi, versare il brodo
nella marmitta, mettere tutti gli ingredienti e far fremere circa 1 ora.