| Gnocchi alla peperonata |
| Tagliata millefiori al Caronte |
| Kasher -- Si |
Francese
Stuzzicadenti Formel Eins
Mi venne voglia di chiamarli cosė per la sola ragione che feci il
sugo al ristorante Contra per una corsa di formula uno quando
Schumacher correva sų Ferrari, il bwana volle un sugo fuori del commune
per quelle occasione.
Preparazione :
Tagliare a dadini piccoli del filetto di manzo o vitello, condire col sale ai petali di rose, mettere la carne nei stuzzicadenti e ammollare una notte con del vino e delle Grappa.
Scaldare del sugo Formel Eins, cuocere i stuzzicadenti in padella o alla griglia e metterli nel sugo, servire come stuzzichino.
Tagliare a dadini piccoli del filetto di manzo o vitello, condire col sale ai petali di rose, mettere la carne nei stuzzicadenti e ammollare una notte con del vino e delle Grappa.
Scaldare del sugo Formel Eins, cuocere i stuzzicadenti in padella o alla griglia e metterli nel sugo, servire come stuzzichino.