Scritto il 25-Ottobre-1997 : 02:24
Cuori di palma fritti
Lingua di manzo alle spugnole
Kasher -- Si
Salade de petits artichauts Francese
Antipasti
Ricetta N° 2685
Insalata d'autunno
Insalata di carciofini

Preparazione :
Scegliere i carciofini piccoli e tagliarli a fette sottili (con l'affettatrice), disporre in un vassoio, tritare uno spicchio di aglio e mescolarlo con del succo di limone, dell'olio di oliva, sale e pepe, versare sui carciofini.
Lasciar macerare per una o due ore e servire.