Sembrerą assurdo e lo parve anche a me quando vidi che nel centro
del Brasile degli indigeni facevano le
uova di
rane e che esistono
dei ristoranti che lo fanno come stuzzichino.
Questa è una ricetta di un Tex-Mex in Francia.
Preparazione :
Sbollentare le uova di rane in metą Tequila e metą
birra Messicana,
condire con i pimientos Messicani.
Sgocciolare e disporre su delle tortillas di granoturco.