| Blancs de poulet à la rhubarbe |
| Rougets à l'avocat |
| Kasher -- Oui |
Italien
Cailles aux abricots
Cette recette pourrait être kasher.
Préparation :
Cuire les abricots dans une casserole avec le sucre et la cannelle jusqu'à les réduire en confiture.
Mettre la confiture dans une cocotte en terre-cuite et y enfiler les cailles, enfourner environ 15 mn. avant de servir.