Écrit le 20-Mai-2002 : 11:45
Melon
Magrets de canard aux pommes confites
Kasher -- Oui
Nodino di vitello impanato alle rose Italien
Viandes
Ricetta N° 5049
Melon
Côte de veau panée aux roses

Préparation :
Recouvrir le côte avec les pétales de roses, avec le batte battre pour faire adhérer les pétales avec la viande, paner ajoutant un peu d'eau de roses et cuire comme l'escalope Milanese, avant de servir mettre les pistils de roses.