| Tête de veau à la Turque |
| Tête de veau à la crème d'oignons |
| Kasher -- Oui |
Italien
Sauce Ravigote
Ingrédients :
1 dl. de vinaigrette (1)
15 gr. d'estragon
15 gr. de cerfeuil
15 gr. de persil
15 gr. de fines herbes
20 gr. de câpres
1 oignon
1 dl. de vinaigrette (1)
15 gr. d'estragon
15 gr. de cerfeuil
15 gr. de persil
15 gr. de fines herbes
20 gr. de câpres
1 oignon
Préparation :
Ajouter le tout à la vinaigrette.