500 gr. de courge en petits dés
1oignon haché
1’5 L. de bouillon
Préparation :
Faire revenir dans de l'huile l'oignon, ajouter la courge, remuer en
laissant cuire 10 Mn. puis verser le bouillon précédemment salé.
Laisser cuire 30 Mn.
Il est possible de le passer.