Scritto il 25-Novembre-1997 : 03:56
Zuppa di ciliegie
Vervena cocktail
Kasher -- Si
Potage à la courge Francese
Minestre
Ricetta N° 3494
Arrosto di vitello al Carcade
Minestra alla zucca
Ingredienti :

500 gr. di zucca tagliata a dadini
1 cipollina tritata
1’5 L. di brodo

Preparazione :
Far rosolare nell'olio la cipolla, aggiungere la zucca, mescolare lasciando cuocere 30 Mn. poi versare il brodo precedentemente salato.
Lasciar cuocere 30 Mn.
È possibile passarlo al passaverdure.