Brochettes de faux gambas au beurre escargot et raifort
Préparation :
Enfiler les faux gambas dans les brochettes, les assaisonner avec le sel et poivre, les cuire
au grill, lorsque vous retournerez les faux gambas les recouvrir avec le beurre escargot et
un peu de raifort, servir à peine cuits.