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Italien
Tagliatelle au curry et confiture
Cette recette à étée faite par Michèle Kahn, étrangement je les
mangeais, uniquement ce léger arrière goût de sucré qui m'a déplu.
Ingrédients :
240 gr. de tagliatelle aux orties
50 gr. de confiture aux myrtilles
1 dl. de bouillon
curry à volonté
240 gr. de tagliatelle aux orties
50 gr. de confiture aux myrtilles
1 dl. de bouillon
curry à volonté
Préparation :
Délayer la confiture de myrtilles dans le bouillon, faire bouillir et réduire de moitié, ajouter beaucoup de curry, cuire les tagliatelle al dente et les faire sauter dans la sauce.
Si très piquant on ne gouttera pas le goût de la confiture.