| Brochettes de mozzarella |
| Tagliatelle à la marjolaine |
| Kasher -- Non |
Italien
Spaghetti aux crabes Sardes
Ingrédients :
450 gr. de crabes (50-80 gr. l'un)
1 gousse d'ail
1 petit piment
250 gr. de tomates fraîches
480 gr. de spaghetti N°3
fumet de poisson
Préparation :
Dans une poêle verser 80 gr. d'huile d'olive et dorer le petit piment et l'ail haché, ajouter les crabes et les faire prendre la couleur, mettre les tomates coupées en brunoise, assaisonner avec le sel.
Laisser cuire pendant 15-30 Mn.
Cuire les spaghetti dans le fumet de poisson al dente et les sauter dans la sauce, le fromage est déconseillé.
Dans une poêle verser 80 gr. d'huile d'olive et dorer le petit piment et l'ail haché, ajouter les crabes et les faire prendre la couleur, mettre les tomates coupées en brunoise, assaisonner avec le sel.
Laisser cuire pendant 15-30 Mn.
Cuire les spaghetti dans le fumet de poisson al dente et les sauter dans la sauce, le fromage est déconseillé.