Écrit le 07-Juillet-2003 : 23:09
Tagliatelle au chocolat et café
Vin aux roses
Kasher -- Oui
Insalata riccia ai narcisi e Zola Italien
Légumes
Ricetta N° 6257
Cœur brisé
Salade frisée aux jonquilles et Zola

Préparation :
Dans les tiges des jonquilles il y à une feuille sèche, enlever cette feuille et rompre la tige, il en sortira de l'eau très douce et succulente.

Mettre un salade frisée dans une plaque, l'assaisonner avec le sel, poivre et un peu d'huile, ouvrir les feuilles et mettre au centre les jonquilles et des morceaux de Gorgonzola, gratiner au four, à la sortie du four verser l'eau des jonquilles.