Préparation :
Les manières de préparer cette recette sont infinies, cette recette en est une d'elles.
Vider les courgettes, couper en brunoise la partie extraite, couper en petits dés du fromage fondant de vôtre choix et mélanger avec les fleurs de passiflora, un peu d'eau de passiflora et la partie extraite des courgettes, assaisonner avec le sel et poivre et remettre la farce dans les courgettes, mettre dans une plaque au four et faire cuire, servir de suite.