Écrit le 23-Janvier-2004 : 14:01
Polenta e salsiccia
Polenta avec dinde et tulipes
Kasher -- Oui
Polenta alla paprika Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 6581
Veloutée d'avocat et mangue
Polenta à la paprika

Ingrédients :

polenta
paprika à volonté
½ poivron jaune
camembert
20 cl. de crème fraîche

Préparation :
Couper la polenta froide en tranches de 1 cm. de hauteur et 5 cm. de largeur, toaster la polenta, recouvrir la polenta avec le poivron au grill, assaisonner avec la paprika, sel et poivre, couper en tranches fines le camembert et le mettre sur le poivron, faire gratiner au four et servir immédiatement.