| Terrine de saumon et huîtres |
| Si il vous reste du risotto à la crème de langoustines |
| Kasher -- Oui |
Italien
Terrine de rougets
Ingrédients :
600 gr. de rougets
3 cl. de Vodka
2 oignons
30 gr. de persil
aneth
pelure de citron râpé
10 cl. de crème fraîche
sel de poisson
600 gr. de rougets
3 cl. de Vodka
2 oignons
30 gr. de persil
aneth
pelure de citron râpé
10 cl. de crème fraîche
sel de poisson
Préparation :
Hacher tous les ingrédients et les mélanger.
Mettre la farce dans un moule, recouvrir avec du papier aluminium légèrement beurré.
Cuire au four à bain-marie environ 35 Mn.
Délicieux mangé froid.