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| Poivrons verts au vinaigre |
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Italien
Salade de poulet au yogourt
Ingrédients :
240 gr. de salade mixte
1 poulet bouilli
1 yogourt (250 gr.)
100 gr. de cassis
100 gr. de gruyère coupé en brunoise (½ cm.)
2 rondelles de citron vert
10 fleurs de thym
sel de roses
Préparation :
Mettre la salade dans un saladier.
Émietter le poulet avec les doigts et le disposer sur la salade.
Mélanger le cassis, les fleurs de thym et le fromage dans le yogourt, assaisonner avec le sel de roses le poulet et verser le yogourt sur le poulet, mélanger et mettre les rondelles de citron vert.
Mettre la salade dans un saladier.
Émietter le poulet avec les doigts et le disposer sur la salade.
Mélanger le cassis, les fleurs de thym et le fromage dans le yogourt, assaisonner avec le sel de roses le poulet et verser le yogourt sur le poulet, mélanger et mettre les rondelles de citron vert.