Ingrédients :

500 gr. de poissons à chaire blanche
250 gr. de tomates
15 olive vertes
100 gr. de mayonnaise
125 gr. de yogourt
25 gr. de moutarde
1 cl. de jus de citron
1 cl. de vinaigre
fumet de poisson
20 gr. de noix de coco
½ cl. de crème de menthe
gewürz