Écrit le 12-Mars-1997 : 12:48
Salade de crabes
Salade de poisson
Kasher -- Oui
Insalata di fichi Italien
Desserts
Ricetta N° 983
Choux-fleurs délicats
Salade de figues

Ingrédients :

8 figues
2 cl. de Cognac
2 cl. de jus de citron
1 orange coupé en brunoise
2 cl. de crème fraîche
sucre

Préparation :
Mélanger avec un fouet la crème fraîche et le sucre sans la monter en neige.
Couper en quartier les figues et mélanger avec tous les ingrédients.
Mettre au frigo.