Préparation :
Mélanger les câpres, le parmesan râpé, le persil la paprika et la Grappa.
Napper le Camembert (où la crème San Carlo) sur le pain, saupoudrer le parmesan assaisonné, mettre dans le papier film, refermer le papier film, nouer avec un ruban.
Immerger la lanterne dans l'eau bouillante jusqu'à que le Camembert soit fondu et la lanterne bien gonflée.
Servir immédiatement.