Écrit le 28-Février-1998 : 14:04
Abricots au sirop
Pêches au sirop
Kasher -- Oui
Ciliegie sciroppate Italien
Divers
Ricetta N° 4111
Truite saumonée au Champagne aux pétales de roses
Cerises au sirop

Préparation :
Ne pas dénoyauter les cerises, laisser environ un cm. de la tige.
Mettre les cerises dans un bocal à fermeture hermétique, faire un sirop de sucre contant 600 gr. de sucre pour chaque litre d'eau, verser bouillant sur les cerises, fermer les bocaux et faire stériliser 10-15 Mn.
La conservation durera environ un an.