Écrit le 01-Février-1998 : 04:25
Filet de bœuf en jupe
Crème glacée au Champagne
Kasher -- Oui
Condimento griglia Italien
Divers
Ricetta N° 3941
Choux-fleur mariné
Assaisonnement grill

Délicieux pour viandes où poissons au grill, le sel devra être ajouté à part, la conservation dans un lieu sec sera illimitée, le tout sera piquant.
Ingrédients :

100 gr. de fenouil
80 gr. de graines de fenouils
120 gr. de coriandre
80 gr. de curcuma
140 gr. de graines de moutarde
140 gr. de petits piments

Préparation :
Piler le tout au mortier, le faire sécher dans un lieu sec où au soleil.