500 gr. de dattes dénoyautées
100 gr. de noix pulvérisées
100 gr. de miel
20 gr. de zeste d'orange râpée
10 gr. de zeste de mandarine râpée
20 gr. de fleurs d'oranger
5 cl. d'Armagnac
Préparation :
Mélanger tous les composants et farcir les dattes.
Après avoir terminé rouler les dattes dans le sucre cristallisé.