Prugne farcite alle castagne
Preparazione :
Per ogni prugna una castagna.
Passare al frullatore le castagne.
Togliere il nocciolo alle prugne e farcirle con le castagne frullate, mettere le prugne
farcite al centro di un pezzo di carta stagnola e versare un poco di vino bianco o
della Grappa o del Cognac o del Champagne, chiudere la carta stagnola senza far colare
il liquore scelto, infornare ad una temperatura di 210° C. circa 30 mn.
Potrete servire avvolte con la carta stagnola.