Preparazione :
Tagliare a dadini la zucca, cuocerla nel brodo 7-8 mn.
Tagliare i pomodori a rondelle, in una padella con dell'olio di oliva far sorprendere leggermente i pomodori e lasciarli in riserva, nella stessa padella far saltare la zucca, mettere la zucca in una teglia imburrata, ricoprire con le rondelle di pomodoro, spolverizzare i formaggi di vostra scelta e far gratinare ad una temperatura di 210° C. circa 15 mn.