Preparazione :
Tagliare a rondelle 500-600 gr. di patate, asciugarle e condirle col sale, in una padella o una teglia mettere 100 gr. di burro, disporre uno strato di patate con 50 gr. di burro sopra (steso), poi sovrapporre il resto delle patate e altri 50 gr. di burro.
Coprire con un coperchio e infornare 15 Mn.