Sfoglia ai mirtilli rossi
Questa
sfoglia si adatta con pesci di fiume o pesci con poco sapore.
Ingredienti :
1 Kg. di
farina di grano duro
300 gr. di mirtilli rossi pestati
2-
5 uova
Preparazione :
Pestare i mirtilli rossi nel mortaio, mescolarli alla farina poi aggiungere le uova, lavorare
la sfoglia come tutte le altre sfoglie.