| Salsina fredda al pomodoro e olive |
| Scaloppine al coccomero |
| Kasher -- Si |
Francese
Salsina fredda ai formaggi
Le persone che mangiano kasher non potranno utilizzare questa
salsina con le carni.
Per fondute.
Per fondute.
Ingredienti :
100 gr. di senape
20 gr. di capperi
100 gr. di Roquefort
100 gr. di Camembert
1 dl. di panna
sale profumato
100 gr. di senape
20 gr. di capperi
100 gr. di Roquefort
100 gr. di Camembert
1 dl. di panna
sale profumato
Preparazione :
Schiacciare i formaggi e mescolarli con una frusta con la senape.
Quando i formaggi si saranno ben sfatti condire col sale profumato e versare la panna mescolando con una frusta.