| Vellutata di petali di rose ai porcini |
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Francese
Fusilli al gorgonzola all'ubriaca
Ingredienti :
100 gr. di Gorgonzola
10 cl. di vino bianco frizzante
pepe concassé
260 gr. di fusilli
100 gr. di Gorgonzola
10 cl. di vino bianco frizzante
pepe concassé
260 gr. di fusilli
Preparazione :
Scaldare il vino aggiungendoci il pepe concassé, far sciogliere il Gorgonzola fuori dalla fiamma e lasciare a bagnomaria.
Cuocere i fusilli al dente, sgocciolarli e versare il vino col Gorgonzola sui fusilli, mescolare e servire immediatamente.