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| Pâté di fagiano |
| Kasher -- Si |
Francese
Petti di pollo alla papaia
Questo piatto lo feci a Honolulu (isole Hawaii), peccato che dovevo
rimanere unicamente 8 giorni.
Le persone che mangiano kasher utilizzeranno il latte di soia e l'olio.
Le persone che mangiano kasher utilizzeranno il latte di soia e l'olio.
Ingredienti :
4 petti di pollo
1 papaia ben matura
5 cl. di vino bianco
paprika dolce
5 cl. di panna
4 petti di pollo
1 papaia ben matura
5 cl. di vino bianco
paprika dolce
5 cl. di panna
Preparazione :
In una padella imburrata far sciogliere la papaia e aggiungerci il vino.
Infarinare i petti di pollo con la paprika e cuocerli in un altra padella imburrata, condire col sale a odori e versare la papaia magari passata al passaverdure, lasciar impregnare e versare la panna.