| Scampi alla Fine Champagne in Lanterna |
| Gamberetti alla crema di aneto |
| Kasher -- No |
Francese
Pescespada marinato
Ingredienti :
2 Kg. di pescespada
2 L. di condimento per pesci
3 L. di Champagne
250 gr. di aneto
1 L. di succo di limone
40 gr. di pepe verde
Preparazione :
Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta, mettere il pescespada in un recipiente e versare la marinata.
Si potrà utilizzare per la schiacciata di pescespada, non congelatelo.
Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta, mettere il pescespada in un recipiente e versare la marinata.
Si potrà utilizzare per la schiacciata di pescespada, non congelatelo.