Cozze all'ubriaca in lanterna
Ingredienti :
200 gr. di cozze
1 dl. di
sugo al vino
1 dl. di Livornese
Preparazione :
Scaldare il sugo alla Livornese ed il sugo al vino assieme,
aggiungere le cozze e mettere in un foglio di carta film, chiudere,
annodare con un bel nastro.
Immergere nell'acqua bollente sino a che le cozze si saranno aperte.