Non saprei dirvi la qualità di questa zuppa, ma guardando i clienti
che la mangiavano sembrava buona.
Preparazione :
Condire il latte col dado e le
spezie e immergere i fagiolini
appena bolle, lasciar evaporare il latte di metà.
In una
padella far cuocere la pancetta e aggiungere al latte.
Passare il tutto al frullatore.