Preparazione :
Sciogliere la cioccolata a bagnomaria, appena morbido aggiungere il burro, dovrà sciogliersi in fretta.
Aggiungere lo zucchero il più fine possibile, lavorare con energia e aggiungere il Grand-Marnier, mettere i korn-flake's in un recipiente e versare sopra la cioccolata, mettere dei pezzi di 3-5 cm. di diametro di Roses des sables su un foglio di carta stagnola, raffreddandosi si formerà una rosa e si indurirà dopo circa due ore.