Preparazione :
Setacciare la farina ed il lievito chimico in un recipiente.
Aggiungere lo zucchero, un sospetto di sale, le uova ed il burro.
Impastare poi incorporare la panna ed il Rum, dove aver ben impastato lasciar riposare circa due ore.
Stendere l'impasto (2-3 mm. di spessore), tagliare a lamelle, fare un nodo (senza stringere), lasciar lievitare qualche Mn.
Cuocere nella friggitrice voltandoli almeno una volta.
Man mano che saranno cotti spolverizzare dello zucchero.