Preparazione :
Stendere la pasta brisée e tagliare a losanghe di 8 cm.
Fare una farcia con della frutta tagliata a dadini e mescolata con della marmellata di vostra scelta.
Mettere al centro delle losanghe un poco di farcia e piegare come se fossero dei tortelloni.
Avrete la scelta di metterli al forno o friggerli nell'olio.
Quando saranno cotti spolverizzare con dello zucchero e ricoprire con una marmellata di vostro gusto.