| Scaloppina di Gian Maria Volonté |
| Aïoli |
| Kasher -- Si |
Francese
Schwarzwald
Ingredienti :
1 pallina di gelato alla vaniglia (o di vostra scelta)
1 rosso d'uovo
300 gr. di frutta di bosco
50 gr. di zucchero
1 cl. di Grand Marnier
1 pallina di gelato alla vaniglia (o di vostra scelta)
1 rosso d'uovo
300 gr. di frutta di bosco
50 gr. di zucchero
1 cl. di Grand Marnier
Preparazione :
Far sciogliere il gelato, aggiungere lo zucchero, il Grand Marnier e il rosso d'uovo, ben mescolare.
Mettere la frutta di bosco in un piatto, versare il composto sulla frutta, gratinare nella salamandra.