Scritto il 20-Settembre-1996 : 08:36
Scaloppina di Gian Maria VolontÚ
A´oli
Kasher -- Si
Schwarzwald Francese
Dolci
Ricetta N° 518
Galletti ai petali di margherite
Schwarzwald

Ingredienti :

1 pallina di gelato alla vaniglia (o di vostra scelta)
1 rosso d'uovo
300 gr. di frutta di bosco
50 gr. di zucchero
1 cl. di Grand Marnier

Preparazione :
Far sciogliere il gelato, aggiungere lo zucchero, il Grand Marnier e il rosso d'uovo, ben mescolare.
Mettere la frutta di bosco in un piatto, versare il composto sulla frutta, gratinare nella salamandra.