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Francese
Zuppa di fichi
Questa deliziosa ricetta è di mia Moglie ben amata Michèle Kahn.
Ṣ che nei paesi del nord, i fichi non sono buoni, per questo non scrivo la quantità di zucchero, nei paesi del sud, non c'è bisogno di zucchero.
Ṣ che nei paesi del nord, i fichi non sono buoni, per questo non scrivo la quantità di zucchero, nei paesi del sud, non c'è bisogno di zucchero.
Ingredienti :
1 Kg. di fichi
250 g. di noci di cocco tritate
1 dl. di Champagne
1 Kg. di fichi
250 g. di noci di cocco tritate
1 dl. di Champagne
Preparazione :
Mettere tutti gli ingredienti assieme, far cuocere, se per caso il sugo dovesse evaporarsi, aggiungere ancora un poco di Champagne.
Assaggiare e se necessario aggiungere dello zucchero.