Preparazione :
Scaldare il latte con lo zucchero e la stecca di vaniglia,
lasciarlo raffreddare, nel frattempo sbattere i rossi d'uovo
sinchč siano ben montati e versare il latte nelle uova
mescolando con energia, versare il Kirsch, imbottigliare
e lasciar
macerare un giorno prima del consumo.