Scritto il 20-Febbraio-2003 : 20:41
Zuppa di falsi gamberetti
Cuscus alle fave e olive
Kasher -- Si
Sirop d'oranges Francese
Cocktails
Ricetta N° 5824
Magnolia
Sciroppo d'arancio

Ingredienti :

1 Kg. d'aranci
1 Kg. di zucchero
3 limoni

Preparazione :
Sbucciare gli aranci.
In un tegame versare 10 dl. di acqua e lo zucchero, far bollire, versare gli aranci con l'acqua, mescolare spesso, far cuocere 30 Mn. circa, aggiungere il succo dei limoni, lasciar bollire ancora qualche Mn.
Ritirare e lasciar raffreddare.
Da utilizzare come un sciroppo qualunque.