Préparation :
Éplucher les oranges.
Dans une
casserole verser
10 dl. d'eau et le sucre, faire bouillir,
verser les oranges avec l'eau, mélanger souvent, faire cuire
30 Mn. environ, ajouter le jus des citrons, laisser bouillir
encore quelques Mn.
Retirer et laisser refroidir.
À utiliser comme un sirop quelconque.