Scritto il 19-Giugno-2002 : 04:45
Polpettine alle viole
Fragole al lambrusco con zabaione allo zucchero di canna
Kasher -- No
Vin aromatisť à l'hibiscus Francese
Cocktails
Ricetta N° 5128
Polpettine alle viole
Vino aromatizzato all'ibiscus



Ingredienti :
1 L. di vino bianco
4-20 fiori di ibiscus
zucchero (facoltativo)


Preparazione :
Mettere i fiori di ibiscus nel vino e lasciar macerare in un luogo ombreggiato e secco al minimo 48 ore.
Filtrare é utilizzare a piacere.

Variante :
Scaldare il vino e mettere i fiori di ibiscus, lasciar raffreddare e lasciar macerare in un luogo ombreggiato e secco al minimo 48 ore.
Filtrare e utilizzare a piacere.