Preparazione :
Sbucciare le prugne e togliere i noccioli.
Far bollire
½ L. di acqua e mettere i noccioli spaccati, far
bollire
30-
40 Mn.
Filtrare l'acqua con un colino e buttare i noccioli, versare lo
zucchero, l'altro L. di acqua, la cannella e la polpa delle prugne
passate al frullatore, far bollire il tutto
30 Mn. circa.
Togliere la cannella.
Potrete passarlo col
cinese o utilizzare col frutto.
È gia pronto al consumo.