Succo di amarene
Ingredienti :
600 gr. di amarene
1 L. di acqua
150-250 gr. di zucchero
Preparazione :
Cuocere le amarene nell'acqua con lo zucchero.
A cottura ultimata, passarlo al passaverdure poi passarlo in un
colino a buchi sottilissimi.
Il succo di amarene è pronto al consumo.